Una delle principali attività consiste, altresì, nella consulenza alle società al fine della predisposizione ed alla efficace attuazione dei Modelli di organizzazione, gestione e controllo ai sensi del Decreto Legislativo n. 231/2001; l’avvocato Pezzi partecipa direttamente agli Organismi di Vigilanza di diverse società, anche ricoprendo la carica di Presidente dell’OdV.